- 26 Ott
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IL GELATO. Tecniche, Attrezzature, Ricette
Le tecniche di produzione e di lavorazione del gelato artigianale spiegate da Donata Panciera, Mastro Docente Gelatiere dall’esperienza decennale..APPROFONDISCI
Le tecniche di produzione e di lavorazione del gelato artigianale spiegate da Donata Panciera, Mastro Docente Gelatiere dall’esperienza decennale..APPROFONDISCI
In ottobre è uscito il nuovo lavoro di Donata Panciera, pubblicato dalla storica casa editrice Hoepli. Un manuale che.APPROFONDISCI
La giornalista Mónica Uriel dedica un bellissimo articolo a Donata Panciera sul portale web spagnolo Grandes Productos, che mira.APPROFONDISCI
Leggi l’articolo di Lorenza Dalla Pozza sul food & wine web magazine Reporter Gourmet. Un racconto sulla tradizione italiana.APPROFONDISCI
Martedì 24 Gennaio 2017 presso il SIGEP di Rimini, Sala Tiglio 1, alle ore 15.00 si terrà la presentazione.APPROFONDISCI
Martedì 29 Novembre 2016 presso il MIG di Longarone, Centro Congressi – Primo Piano, alle ore 14.30 si terrà.APPROFONDISCI
È il manuale indispensabile per chi gestisce un’attività di gelateria e/o pasticceria. APPROFONDISCI
Tutti possono consumare un ottimo dolcefreddo. Donata Panciera presentasi possono realizzare in casa o in gelateria, per il piacere.APPROFONDISCI
Carpigiani University - Durata: 95 minuti - Lingue: Italiano, EnglishAPPROFONDISCI
Carpigiani University - Durata: 140 minuti - Lingue: Italiano, EnglishAPPROFONDISCI
