Corsi

Il gelato di eccellenza: per saperne di più in gelateria”

  • 13-14 novembre 2018
  • Gelinova, Pordenone
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A questo corso possono partecipare tutti coloro che hanno già frequentato (anche in passato) un corso di almeno tre giorni con la docente Donata Panciera.

Durante questa esperienza particolarmente interessante e formativa, i partecipanti impareranno a costruire teoricamente e praticamente qualsiasi tipo di ricetta, con prodotti di ogni genere. Verranno preparati gelati innovativi dolci, “salati”, “senza zucchero”, anche con ingredienti legati al territorio, sulla base della metodologia appresa durante il corso di 1° livello.
Nel settore della gelateria artigianale, con questi due giorni si conclude un percorso formativo “completo”, poi la pratica farà il resto, anche se NON SI É MAI FINITO DI IMPARARE.

 

Per Informazione e iscrizioni
Gelinova, Pordenone

Gelinova Group Srl - Via Interporto Centro Ingrosso, 151, 33170 Pordenone PN
Tel. 0434 598109 – http://www.galateagelato.com/p.vedana@galatea-gelati.com

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